Região: San Rafael – Mendoza – Argentina
Vinho Fino Tinto Seco
Assim como um cavalo sem domar, este vinho revela uma força e uma potência irreverentes. Guiados pelo instinto e fruto da intuição e da paixão, demos vida a este Malbec Roble, nobre e majestoso, que envolve os sentidos e convida, a cada gole, a libertar o espírito.
De cor vermelho-violáceo intenso, com elegantes aspectos aromáticos de grande vivacidade. No nariz, é limpo e franco, destacando notas de ameixas, geleias e um toque de chocolate com caramelo de café, resultado de seu estágio em madeira.
Terroir
Vinhedos localizados em San Rafael, ao sul de Mendoza, uma região histórica da vitivinicultura Argentina. Os solos aluviais e o clima continental seco, com grande amplitude térmica entre o dia e a noite, favorecem uma maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos elegantes e expressivos.
Viticultura
Vinhedos conduzidos em espaldeira, com manejo voltado para a qualidade da uva. Colheita manual, com seleção dos cachos em seu ponto ideal de maturação.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Maceração para extração de cor, estrutura e compostos aromáticos. Fermentação malolática completa.
Aspecto Visual
Vermelho profundo com reflexos violáceos.
Perfil Aromático
Ameixa madura, frutas vermelhas, violetas e sutis notas de baunilha e cacau aportadas pelo carvalho
Aspecto Degustativo
Entrada suave e envolvente, com taninos redondos, bom volume e final persistente com delicadas notas tostadas.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, bife de chorizo, cordeiro patagônico e massas com molhos intensos.
Variedade: Malbec Teor Alcoólico: 13,6% PH: 3.5 – 3.7 Açúcar Residual: 2,80 g/L
Açucar Residual: 2,80 g/L Garrafa: 750ml
Envelhecido por 4 meses em barricas de carvalho francês
