EL REDOMON – Merlot

San Rafael – Mendoza – Argentina
Vinho Fino Tinto Seco

Assim como um cavalo indomado, este vinho revela uma força e uma potência
irreverentes. Guiados pelo instinto e fruto da intuição e da paixão, demos vida a este
Merlot, nobre e majestoso, que envolve os sentidos e convida, a cada gole, a libertar
o espírito.

Vinho de cor vermelho-violáceo, com grande vivacidade cromática, o que já
evidencia seu corpo antes mesmo de ser degustado. No nariz, é complexo, limpo e
fiel ao varietal, apresentando notas de frutas vermelhas maduras e um sutil toque
vegetal, fruto das pirazinas. Tudo isso harmonizado em um conjunto balsâmico,
aportado pela madeira de carvalho francês.

Terroir
Vinhedos localizados em San Rafael, ao sul de Mendoza, uma região histórica da
vitivinicultura Argentina. Os solos aluviais e o clima continental seco, com grande
amplitude térmica entre o dia e a noite, favorecem uma maturação equilibrada
das uvas, resultando em vinhos elegantes e expressivos.

Viticultura
Vinhedos conduzidos em espaldeira, com manejo focado na qualidade. Colheita
manual, com seleção dos cachos em seu ponto ideal de maturação.

Aspecto Visual
Vermelho brilhante com reflexos violáceos.

Perfil Aromático
Frutas vermelhas maduras, ameixas e delicadas notas herbáceas.

Aspecto Degustativo
Suave, redondo e equilibrado, com boa harmonia entre fruta e estrutura.

Harmonização
Acompanha perfeitamente massas, risotos, frango assado, carnes brancas e
queijos semiduros, valorizando pratos de sabores equilibrados.

Ficha Técnica